Velika kozica
kraljica rakova
Moj mozak, želudac, srce, „jetra” (hepatopankreas) i gonade (reproduktivne ili spolne žlijezde) nalaze se u mojoj glavi koja se zove i cefalotoraks.
Penaeus kerathurus
Čime se hranim
Ja sam aktivna grabežljivica koja voli mekušce, rakove i mnogočetinaše.
Odakle dolazim
Uglavnom iz Sredozemnog mora, ali i iz istočnog Atlantika.
Veličina u odrasloj fazi
12 cm.
Što možete učiniti
Nemojte me kupovati dok polažem jaja od lipnja do listopada. Ako me kupujete zamrznutu, izbjegavajte proizvode zamrznute između lipnja i listopada.
IDEJA ZA PRIPREMU JELA
Kozice
Kerkénaise
Mounir El Aarem
